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视频|美国疫情持续:肉厂关闭 近千万头猪面临

跟着肉类包装工厂的关闭和全国范围内加工能力的低落,美国的养猪户们预感到一场前所未有的危急:必要对数百万头猪实施安泰逝世。

肉类包装业正遭受新型冠状病毒危急的摧残,据报道,猪肉加工厂数千名员工新冠病毒测试呈阳性,这导致了将人工养殖猪加工成猪肉的能力大年夜大年夜低落。

普渡大年夜学农业经济学系主任杰森·卢斯克(Jason Lusk)预计,今朝肉类加工能力下降了40%,这将导致天天约有20万头人工养殖猪留在农场。卢斯克说:"原先可以再卖出一百万头猪,但现在可能只能滞留在农场了。"

筹备宰杀的猪因为其快速的发展速率而不能随意马虎地喂养在农场上。诞生后喂养六个月以上的猪长得太大年夜,无法加工,肉类加工厂平日不吸收大年夜于300磅的猪。来自伊利诺伊州尤里卡市的一位农夷易近、伊利诺伊州猪肉临盆商的董事会成员说到:"就我们所知,从全国范围来看,作为一个行业,我们今朝正在斟酌对五百万到一切切只猪实施安泰逝世。"。

在新冠病毒危急之前,猪肉临盆是一个颠末微调的及时供应链。在正常环境下,这可以前进效率并低落猪肉的临盆资源。但现在,这对无处出售生猪的养猪户来说是一个沉重的包袱。栖身在印第安纳州格林菲尔德的多代养猪场主希瑟·希尔说: "我们无法出售的每头猪都肯定会孕育发生多米诺骨牌效应,在这里我们积压了许多猪。" 美国Recode新闻的编辑亚当·克拉克·埃斯蒂斯(Adam Clark Estes)表示到:"一旦工厂关闭,它就会回到底部。这些牲口们没有地方可去,但也不能留在农场。农夷易近必须饲养他们,这是很昂贵的。全部历程也异常的工业化。这种环境下,牲口们会受到无畏的危害。对农夷易近来说,杀逝世这些牲口资源更低。"

大年夜多半农夷易近不想讨论对猪实施安泰逝世的前景,然则斟酌到加工能力的下降,美国中西部的农夷易近莳植户险些弗成避免地必要斟酌若何处置惩罚既不能出售也不能塞在农场的猪。

加州的养殖庄家特里·奥尼尔(Terry O'Neel)说到:"系统一旦竣事运行,这些动物无法寄放。只管今朝还没有发生,但我们只有几周的光阴来抉择了。"

莱曼说到:"现在的寻衅是,我们不知道到这些工厂将要倒下多长光阴。" "以是现在问题将比我们想象中持续更长的光阴。我觉得我们现在至少要到七月或八月才会呈现迁移改变点。"

将数百万头猪安泰逝世的悲剧加之美国其他地区所面临的失业问题,以及贫苦和饥饿的事实而变得加倍繁杂。

莱曼说:"天天都在进行评论争论……以找出我们若何最有效,最人性地做到这一点。" "这并不是只对六只动物实施安泰逝世。而是成千上万的动物。这真的是无法预感的劫难。"

除了杀逝世猪以外,还有一个悬而未决的问题,即若何处置惩罚许多大年夜量跨越300磅重的动物尸首。仅靠物流是很难办理的:虽然大年夜多半农夷易近曩昔都对猪实施过安泰逝世,然则对付大年夜批猪来说,这必要更繁杂的设备-终究,一旦它们被杀逝世,就必要运输并处置惩罚那些沉重的尸首。

数量浩繁,阴碍了简单的办理规划,例如将猪交给食物储藏室,而这些储藏室必须颠末加工厂。还有一种可能性是在大年夜型垃圾填埋场处置尸首。

令莱曼认为更糟的另一件事随之而来:上周末,一个极地涡旋冷空气囊括了中西部,冻结了他的一些新兴大年夜豆作物,他本是用来喂猪。这意味着纵然在应对猪肉危急时也必须从新莳植一英亩的大年夜豆。

新冠疫情加上气候劫难无疑让美国中西部农夷易近雪上加霜,未来究竟还要面对若干问题,对这些农场主们来讲仍是个未知数。

(看看新闻Knews记者:任美星 付家兴 编辑:陈娴)

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