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柠檬鸡爪料汁

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宵风潇潇

勺子我用大年夜的喝汤的汤勺,约15毫升一勺

用料

鸡爪

一斤

柠檬切片去籽

半个

蒜末

4瓣

喷鼻菜末

2根

小米辣末

2个

小葱末

2根

酱油

9勺

9勺

鱼露

4勺

陈醋

3勺

白砂糖

1勺

麻油

1勺

柠檬鸡爪料汁的做法

鸡爪洗净剪指甲汆水,用少许料酒姜八角喷鼻叶大年夜锅水煮鸡爪10-15分钟,放冰水中冷却

把每个鸡爪砍成三块,然后把料汁材料整个放入大年夜小相宜的密封盒中调匀,放入鸡爪

料汁没过鸡爪,盖盖子密封放冰箱腌制住宿,两日风味最佳

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